Il Ristorante

Il nome del ristorante “Buon Padre” ricorda la vecchia ospitalità di un osteria accogliente, un punto di ritrovo, una certezza. Nella routine del lavoro nei campi, dei viaggi dei commercianti e dei vigneron, un punto di sosta gradito nella storia di Langa: il Buon Padre.

Un luogo dove alla semplice sosta e ristoro, da oltre un secolo si intrecciano lo scambio di idee, le discussioni piu o meno accese dei commercianti e viticoltori locali, il divertimento, la gioia di vivere, il momento di festa e l’arte anche quella piu figurativa di artisti locali, come Oreste Tarditi, che negli anni ’80 amava passare interi pomeriggi tra le mura del Buon Padre.

L’ anima del Buon Padre è rimasta la stessa. Racchiude in sé quello spirito di accoglienza e di ospitalità che c’era allora. Oggi l’internazionalità è data dai suoi ospiti che provengono da ogni parte del mondo ad assaporare i gusti della tradizione e della memoria. 

Pochi coperti, aspetto semplice, ricerca della qualità costante e della stagionalità degli ingredienti.